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ニュース記事：
Food company to sue duo over ‘fake news’ purporting squid rings made from pig intestines
出典：
記事の超簡単要約：
2022年3月10日記事によると
『2名の容疑者は、Shen Hua Resources食品会社が販売している冷凍イカは、
イカではなく豚の腸だと偽の情報をソーシャルメディアに拡散しました。
食品会社は、偽の情報を拡散した2名の容疑者を訴えると述べました。』
この記事に大丸の雑感：
ここからは、大丸の雑感です。
私は現在、マレーシアで海外駐在をしています。
豚の腸とイカの食感は、確かににていますが、
豚の腸をイカと偽って販売することに、
かなり無理があるのではないでしょうか？
もし本当に、豚の腸を使ってイカとして販売したら
それはそれで、凄い加工技術ですね！
まとめ：
20年前以上の話ですが、私は弁当屋でアルバイトをした経験があります。
弁当屋での私の仕事の担当は、主に惣菜の仕込みでした。
大量の食材を洗ったり、切ったり、焼いたり、煮たりするのが仕事でした。
その仕事の1つに、鮭弁当の上にのせる鮭に色をつける仕事がありました。
実はこの鮭は、得体の知れない魚だったのです。
得体の知れない魚の色は、白っぽく、
私は魚を焼く前に鮭の色に似た液体に魚を漬け込んでいました。
そして得体の知れない魚が、鮭色になってから、
オーブンに入れて焼き上げると色も味も鮭に生まれ変わるのです！
そしてこの得体の知れない魚は、鮭弁当として売られていました。
現在は、この弁当屋は営業していませんが、
立派な食品偽装です。
私は、学生だったので、特に悪いとも思わずに
偽鮭弁当を作っていましたが、今考えるとぞっとします。
しかしあの『なぞの鮭色の液体』は、何だったのでしょう？
漬け込むだけで、色も味も鮭となる魔法の液体です。
あの液体を、堂々と商品化すれば、一儲けできるかもしれません！
最後まで読んで頂いてありがとうございました。
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